Atšķirības starp sodas pelniem un nātrija bikarbonātu

1. Vai soda (sodas pelni, sodas karbonāts) ir tas pats, kas cepamā soda (nātrija bikarbonāts)?

Soda un cepamā soda izklausās līdzīgi, daudzi draugi var sajaukt, domājot, ka tie ir viens un tas pats, taču patiesībā soda un cepamā soda nav viens un tas pats.

Soda, kas pazīstama arī kā sodas pelni, nātrija karbonāts, ir dabā sastopama izejviela, un cepamā soda parasti attiecas uz ēdamo soda, ķīmisko formulu sauc par nātrija bikarbonātu, ir izgatavota no modernizētām izejvielām pēc sodas apstrādes, abas ir atšķirīgas. daudzos aspektos.

2.Kādas ir atšķirības starp sodas pelniem un cepamo sodu (nātrija bikarbonātu)?

① Dažāda molekulārā formula
Sodas pelnu molekulārā formula ir: Na2CO3, un cepamās sodas ((nātrija bikarbonāta)) molekulārā formula ir: NaHCOz, neskatieties tikai uz vienu H, taču atšķirība starp tiem ir salīdzinoši liela.

②Atšķirīga sārmainība
Sodas pelniem ir spēcīga bāze, savukārt cepamajai sodai ((nātrija bikarbonātam)) ir vāja bāze.

③ dažādas formas
Sodas pelni pēc izskata ir gaiši, līdzīgi baltajam cukuram, bet mazākā smilšu stāvoklī, nevis pulverī, un cepamā soda ((nātrija bikarbonāts)) izskats ir ļoti mazs balta pulvera stāvoklis.

④ Dažādas krāsas
Sodas pelnu krāsa ir nedaudz caurspīdīga balta, krāsa nav tik balta kā cepamā soda ((nātrija bikarbonāts)), un tai ir nedaudz caurspīdīga krāsa, un cepamā soda ((nātrija bikarbonāta)) krāsa ir balta, un tā ir tīri balta. , ļoti balts.

⑤ Smarža atšķiras
Sodas pelnu smarža ir asa, ar acīmredzamu asu smaku, garša ir smagāka, plaši pazīstama kā “sārmu smarža”, un cepamās sodas ((nātrija bikarbonāta)) smarža ir ļoti plakana, nav asa, bez jebkādas smakas.

⑥Atšķirīgs raksturs
Sodas pelni ir salīdzinoši stabili, tie nesadalās karstuma gadījumā, viegli šķīst ūdenī un pēc sajaukšanas ar ūdeni ir sārmains, un cepamā soda ((nātrija bikarbonāts)) ir nestabila, tas viegli sadalās karstuma gadījumā, tas arī viegli šķīst ūdenī, un, pievienojot ūdenim, tas viegli sadalās nātrija karbonātā, oglekļa dioksīdā un ūdenī, tāpēc ūdens pēc izšķīdināšanas ūdenī ir vāji sārmains.

3.Vai var sajaukt sodu un cepamo sodu (nātrija bikarbonātu)?

Soda un cepamā soda ir atšķirīgas, cepamā soda ir izgatavota no sodas apstrādes, parasti sodas vietā var izmantot cepamo sodu, bet sodas pelni nevar aizstāt cepamo sodu.Turklāt neatkarīgi no tā, vai tā ir soda vai cepamā soda, jums vajadzētu pievērst uzmanību, lai kontrolētu lietošanas daudzumu, izmantojot, nevis pārāk daudz.

Mēs Weifang Totpion Chemical Industry Co., Ltd ir profesionāli sodas / nātrija karbonāta un nātrija bikarbonāta piegādātāji.Lai iegūtu papildinformāciju, lūdzu, apmeklējiet mūsu vietni www.toptionchem.com.Ja jums ir kādas prasības, lūdzu, nevilcinieties sazināties ar mums.